कॉर्न पकोडा
हल्ली बाजारात मका(स्वीट कॉर्न) सहज बघायला मिळतो.आज मक्यापासून एक वेगळी डिश बघणार आहोत .
साहित्य:
२ कप स्वीट कॉर्न
१कप बेसन
२ चमचे तांदूळ पीठ
१/२चमचाओवा
१/२ चमचा धणे जिरं पूड
१/२ चमचा हळद
१/२ चमचा लालतिखट
१/२ चमचा चाट मसाला
१/२ कप कोथिंबीर
चिमूटभर सोडा
१मध्यम आकाराचा कांदा(बारीक चरलेला)
चवीपुरते मीठ
तळण्यासाठी तेल
कृती:
१) मक्याचे दाणे मिक्सर मध्ये थोडे जाडसर वाटून घ्यावेत. (पेस्ट करू नये)
२) भरडलेल्या दाण्यात बेसन,कांदा,तांदळाचेपीठ,धणे
३) एका कढईत तेल गरम करून . चमच्याने लहान गोळे तेलात घालून भजी तळून घ्यावी.
सॉस सोबत सर्व्ह करावी.
टीपा:
१) लालतिखट ऐवजीआवडत असेल तर हिरवी मिरची घालू शकतात.
वैभव जगताप
https://www.postboxmedia.wordpress.com
