खाद्यसंस्कृती - मेथी थेपले

नमस्कार 


बाजार मध्ये मेथीच्या जुड्या खूप प्रमाणात बघायला मिळतात चला तर आज आपण बघुया मेथीचे थेपले

साहित्य:
२वाटी कणिक
१/२ वाटी बेसन
१वाटी हिरवी मेथी ची बारीक चिरलेली पाने
थोडी कोथींबीर
१ चमचा लसुण हिरवी मिरची पेस्ट
१बारीक चिरलेला कांदा
१चमचा लाल मिरची पावडर
१/२ चमचा हळद
१/२चमचा जिरं
पाव चमचा हिंग
१चमचा धणे पावडर
१चमचा तीळ
१चमचा ओवा
१/२ वाटी दही
मीठ
तेल

कृती :
१)सगळे मिश्रण एकत्र करून पाण्याने भिजवुन घ्यावे .
२) १०-१५ मिनिटे झाकून ठेवावे
३) लहान पोळी प्रमाणे लाटुन घ्यावी आणि तेल लावून शेकून घ्यावी.
मेथीचे थेपले साखर घातलेल्या दह्या सोबत ,लोणच्या सोबत खाता येईल.


मायरा वैभव जगताप
https://www.aapalimayra.blogspot.com/