खाद्यसंस्कृती - स्वीट कॉर्न

नमस्कार,

आज आपण बघुया काहीतरी चटपटीत पदार्थ
चटपटा स्वीट कॉर्न

साहित्य :
२वारी स्वीट कॉर्न
१/४ वाटी कोथिंंबीर बारीक चिरलेली
१ छोटा कांदा बारीक चिरलेला
२ हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या
१ छोटा टोमॅटो बारीक चिरलेला
१/४ चमचा मिरे पावडर
१/४ चमचा चाट मसाला
१ छोटे लिंबू रस
१ चमचा बटर
मीठ

कृती :
१)कुकरमध्ये एक शिट्टी देऊन मक्याचे दाणे थोडे उकडून घ्यावे.
२)कांदा, टोमॅटो, कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावी.
३)एका कढई मध्ये बटर गरम करून कांदा व हिरवी मिरची घालून थोडे गुलाबी रंगावर भाजून घ्यावे. मग त्यामध्ये शिजवलेले मक्याचे दाणे, कोथिंंबीर, मीठ, लिंबू रस, मिरे पावडर, चाट मसाला, टोमॅटो घालून मिक्स करून घ्यावे.
गरम गरम सर्व्ह केले तर छान लागते. सर्व्ह करतांना मक्याच्या दाण्यावर कांदा, टोमॅटोने सजवावे. वरतून मिरे पावडर, चाट मसाला भूर भुरावी.


मायरा वैभव जगताप
https://www.aapalimayra.blogspot.com/