खाद्यसंस्कृती - मूगाचे धिरडे किंवा मूगाचा डोसा

नमस्कार,


आज आपण बघुया मूगाचे धिरडे किंवा मूगाचा डोसा

साहित्य:-
२वाट्या मूग
५-६लसूण पाकळ्या
२हिरव्या मिरच्या
कोथिंबीर
१/२ चमचा तिखट
१/२चमचा हळद
१चमचा जिरं
मीठ
पाणी

कृती:-
१) ५-६ तास मूग पाण्यात भिजत ठेवावेत
२)मिक्सरच्या भांड्यात मूग,लसूण,जिरं,मिरच्या,कोथिंबीर आणि थोडं पाणी घालून वाटून घ्यावे
३) एका भांड्यात हे सगळे मिश्रण काढून घ्यावेत
ह्या मिश्रणात हळद,तिखट आणि चवीपुरते मीठ घालून सगळे मिश्रण एकजीव करावेत
साधारण डोश्याच्या पिठा प्रमाणे
४) तव्यावर थोडे तेल घालून डोश्या प्रमाणे डोसे करून घ्यावे
मूगाचे धिरडे/ मूग डोसा तयार

टीप:-
१) जर तुम्हाला कांदा आवडत असेल तर तुम्ही बारीक चिरून घालू शकतात 



मायरा वैभव जगताप  

https://www.postboxmedia.wordpress.com